Как нарезать лук без слез

Благодаря летучим веществам, которые содержит свежий лук, жжение глаз и защитная реакция на него в виде слез – это привычная для домохозяек ситуация. Привычная, но не очень приятная. Однако существуют способы, как нарезать лук без слез, и вот один из них.

Чтобы нарезать лук без слез надо просто разрезать очищенную луковицу пополам и на полторы минуты опустить её в холодную воду. «Летучесть» присутствующих в луке едких веществ после этого уменьшится и резать его можно будет без привычного жжения в глазах.

Некоторые домохозяйки, чтобы нарезать лук без слез, просто смачивают используемый для этого нож. А итальянцы, например, при нарезании лука поют. Возникающая при этом мимика лица препятствует попаданию летучих веществ лука в глаза.

 

ПОДЕЛИТЕСЬ СТАТЬЕЙ В СОЦ СЕТИ
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Ну ка оцени )
Загрузка...


А это читали ?

Как приготовить рыбу в микроволновке

Как приготовить рыбу в микроволновке Рыба в микроволновке, как и выпечка, готовится очень быстро. Только …

Отправить