В преддверии Нового года хочется создать особенную атмосферу и окунуться в нее с головой. Если хотите, чтобы в воздухе витало волшебство, заранее уделите внимание каждой детали, даже блюда на столе должны быть пропитаны духом Нового года. Таким праздничным лакомством может стать красивое желе, напоминающее полосатые новогодние леденцы.
Готовится яркое лакомство очень просто, важно лишь запастись терпением, чтобы дождаться, пока каждый из слоев застынет. Такое желе станет отличным украшением праздничного стола и поднимет настроение гостям.
Ингредиенты:
- кипяток;
- сгущенное молоко;
- желатин;
- сироп малинового варенья без ягод;
- белый ликер-по желанию;
- креманки и формочки для конфет.
Приготовление.
Разведите желатин в горячей воде, добавьте сгущенное молоко по вкусу, чтобы получилась белая жидкость, при желании можно добавлять белый ликер, все ингредиенты нужно очень хорошо перемешать, чтобы не было желатиновых комочков.
Сделайте желе для красного слоя: разведите желатин в кипятке, добавьте малиновый сироп, хорошо размешайте.
Форму смажьте небольшим количеством растительного масла без запаха, его излишки удалите при помощи салфетки. Налейте первый слой белого желе, спрячьте на 15-20 минут в морозилку, достаньте, налейте следующий слой желе и снова прячьте креманку в морозилку, повторяйте до тех пор, пока емкость не наполнится.
Застывшее блюдо достаньте из формы, перевернув его на плоскую тарелку. Можно сделать два варианта блюда, одно из которых будет целым кусочком, а второе в виде конфеток, которые можно вырезать при помощи форм для печенья. Формочку нужно предварительно нагреть в горячей воде.
Новогоднее желе можно дополнительно украсить взбитыми сливками и листочками мяты. Ликер можно добавить и в белые, и в красные слои, но такое лакомство подойдет скорее взрослым, чем детям. Чтобы узнать, какое количество желатина необходимо добавить, внимательно изучите упаковку: эту информацию указывает производитель продукта.
Наслаждайтесь вкусным желе и весело отмечайте новогодние праздники!
